Ayurveda
Op dit moment zijn er geen nieuwe data voor workshops
Ayurveda is een Sanskriet-woord wat eigenlijk uit twee woorden bestaat.
Ayur, wat vrij vertaald leven betekend, en Veda, wat kennis of wetenschap betekend.
Het is een levenswijze die gezondheid en welzijn wil bevorderen.
Tijdens een workshop Ayurvedische voedingsleer gaan we in op je natuurlijke intuitie,
welke voeding goed voor je is en welke minder,
hoe je spijsvertering werkt en
hoe je je immuunsysteem kunt verbeteren.
Dosha
In de Ayurveda is ieder mens uniek en heeft een eigen 'natuur'.
Deze 'natuur' wordt ook wel ons 'constitutie-type' of dosha genoemd.
Er zijn drie dosha-types namelijk, Vata, Pitta en Kapha.
Ieder mens bezit deze drie maar vaak is er een meer dominant.
De verdeling van deze drie bepaald onze unieke natuur.
Wanneer we uit balans zijn kunnen we hier invloed op uitoefenen door
onze dominante dosha niet overmatig te stimuleren.
Zo zijn er bijvoorbeeld vata-verhogende voedingsmiddelen,
pitta-verhogende weersomstandigheden of een kapha-verlagende leefstijl.
Inzicht in onze eigen dosha is dus belangrijk.
Deze zelfkennis in combinatie met de werking van voedingsmiddelen op onze dosha
geeft ons antwoorden over lichamelijke symptomen en hoe we hier invloed op uit kunnen oefenen.
Workshop ayurvedische voedingsleer
Tijdens deze workshop leer je:
- wat jouw dosha is en de natuurlijke intuitie
- wat de bijbehorende kenmerken zijn en hoe je hier zelf invloed op uit kunt oefenen.
- hoe de spijsvertering werkt
- de invloed van de seizoenen.
Je ontvangt een lijst met voedingsmiddelen, hun werking op dosha en hun smaak zodat je thuis recepten makkelijk aan kunt passen.
De workshops worden in het weekend gegeven van 10 - 14 uur.
De kosten voor de workshop inclusief lunch en thee zijn € 65.-